Донецкая областная общественная организация «Конгресс азербайджанцев» объединяет в себе диаспору азербайджанцев Донецкой области с целью содействия в реализации национально-культурных интересов и гражданских прав соотечественников, в гармоничной интеграции азербайджанцев в украинскую культуру, не утрачивая при этом своей национальной идентичности и самобытности, выступает за всемерное укрепление дружбы между Украиной и Азербайджаном, развитие глубоких экономических, политических и культурных связей двух стран. Одновременно с этим оказывает поддержку соотечественникам в их стремлении приобщиться к культуре, образованию, науке, к демократическим принципам и традициям Украины.

С первых дней основания организация стала заниматься проведением различных мероприятий, в первую очередь связанных с благотворительностью, оказанием помощи детям-сиротам, малоимущим семьям, инвалидам, ветеранам Великой Отечественной войны. Конгресс азербайджанцев также оказывает материальную помощь больницам, школам, интернатам, домам престарелых граждан, малоимущим семьям.

Донецкая областная общественная организация «Конгресс азербайджанцев» является связующим звеном между посольством Республики Азербайджан в Украине и гражданами Азербайджана, проживающими на территории Донецкой области, и оказывает юридические консультации по различным правовым вопросам своим соотечественникам.

В целом, вся деятельность Конгресса азербайджанцев направлена на укрепление дружбы между украинским и азербайджанским народами.